Inovação: Seara amplia portfólio de produtos plant based

Em parceria com a foodtech NoMoo, a empresa traz ao mercado uma opção inédita de escondidinho com sabor carne e ingredientes 100% vegetais

Primeira grande empresa alimentícia no país a oferecer uma linha completa de produtos prontos vegetarianos, a Seara e a NoMoo, foodtech brasileira pioneira na fabricação de queijos e iogurtes de castanha de caju fermentados, se uniram para trazer um produto inédito ao mercado: o Incrível Escondidinho, com sabor carne e ingredientes 100% vegetais, e com queijo produzido pela NoMoo.

A linha Incrível Seara acompanha a evolução do mercado alimentício e dos consumidores que buscam cada vez mais alternativas para incorporar à dieta diária, e que não abrem mão de sabor e qualidade nos alimentos. Para isso, a diretriz da marca é investir 2% do seu faturamento em inovação. E foi exatamente o foco em inovação que juntou Seara e NoMoo com um modelo de co-criação único no mundo. É a primeira vez que uma foodtech e uma gigante da alimentação se unem para oferecer um produto congelado diretamente ao consumidor final.

Incrível Lab – Hub de inovação

A colaboração entre Seara e startups de alimentação como a Nomoo surgiu a partir do Incrível Lab, hub de inovação inédito no Brasil e exclusivamente focado em plant based. O laboratório antecipa as tendências globais e acompanha as foodtechs mais avançadas do mundo.

O Incrível Lab abriga grandes especialistas em tecnologia e inovação para o desenvolvimento de novos projetos da empresa, com a expertise e o talento de chefs renomados, cientistas e startups para endossar o conhecimento e a ciência. Além disso, com apoio do Google, um comitê de especialistas trabalha para identificar as demandas do consumidor.
Uma das principais criações do laboratório é a Biomolécula i. Tecnologia exclusiva e patenteada da Seara, a molécula garante sabor e textura similar aos produtos tradicionais, utilizando ingredientes da natureza nos produtos feitos à base de plantas.

Linha Incrível

Atualmente, a Incrível Seara possui sete produtos de origem vegetal com sabor e textura de carne, feitos com plantas e enriquecidos com ferro e vitamina B12, sem lactose e sem derivados de ovos e leite, zero gordura trans. Outra exclusividade é que os produtos não contêm grãos transgênicos.  A linha pode ser encontrada em redes de restaurantes, estádios e grandes varejistas. Os produtos também estão disponíveis na Loja Seara (lojaseara.com.br), e-commerce que funciona por geolocalização e atua com as principais redes de varejo e aplicativos de entrega.