Produtos da linha contam com os selos MSC e ASC, que reconhecem a pesca sustentável e a responsabilidade ambiental da marca

São Paulo, 16 de outubro de 2019 – A Swift acaba de adicionar cinco novos produtos ao seu portfólio de pescados, que já estão disponíveis em todas as suas lojas de rua e do varejo. A linha passa a contar com 55 SKUs variados de bacalhau, de pescados de água doce e de água salgada, além de frutos do mar.

Com um conceito de venda disruptivo, com a comercialização de alimentos congelados, todos os produtos Swift oferecem total controle do padrão de excelência – da produção até o consumidor final. Os produtos também oferecem a praticidade que o consumidor precisa no dia a dia por meio da tecnologia IQF (Individually Quick Frozen), que congela os produtos individualmente e permite que os alimentos mantenham suas características e frescor originais.

Conheça os novos itens da linha:

Lombo de Salmão Premium (650g) – Carne nobre, de sabor suave e muito fácil de preparar. De tamanho padronizado, corresponde apenas à porção central deste pescado, que é rico em Ômega 3 e perfeito para fazer grelhado, assado ou na churrasqueira, oferecendo uma refeição nutritiva e deliciosa. Proveniente da Patagônia Chilena, é o único salmão com certificação de sustentabilidade ASC no Brasil.

Filé de Salmão Premium (900g) – Também com origem na Patagônia, o Filé de Salmão Premium possui certificação de sustentabilidade ASC. Grelhado, assado ou preparado na churrasqueira, o salmão é sempre uma opção de refeição nutritiva e ainda auxilia no combate ao colesterol.

Filé de polaca do Alasca (400g) – Peixe de carne branca, magra e com textura firme, o Filé de Polaca do Alasca Swift segue rígidos controles de preservação e de qualidade. Certificado com o selo MSC de sustentabilidade, é congelado uma única vez ainda nas embarcações no Alasca, sem nenhum aditivo químico. Em formato inovador, o preparo ainda congelado traz praticidade e fica muito saboroso em diversas receitas fritas, grelhadas e assadas.

Filé de Truta Arco Íris (Kg / peso variável) – Da mesma família do salmão, nossas trutas são criadas em meio à natureza, no topo da Serra da Mantiqueira, onde a água é livre de poluição. É um peixe muito saboroso, de carne bem macia e praticamente sem espinhas, que pode ser preparado apenas grelhado ou como parte de outros pratos.

Salmão temperado com limão e ervas (200g) – Super prático e fácil de preparar, o Salmão Temperado com Limão e Ervas Swift tem o tamanho ideal para uma refeição rápida e descomplicada com um sabor delicioso e caseiro, tanto para ocasiões especiais como para refeições simples do dia a dia. Possui selo ASC de sustentabilidade e sua embalagem permite ir direto ao micro-ondas, oferecendo ainda mais praticidade.

Sustentabilidade

Em 2017, a Swift se tornou a primeira empresa da América Latina a ter uma linha de pescados reconhecida com os selos internacionais da Aquaculture Stewardship Council (ASC) e da Marine Stewardship Council (MSC), que garantem produtos oriundos de uma pesca sustentável, com proteção da diversidade das espécies e do compromisso com o meio ambiente.

Em agosto, a chef especialista da marca, que integra a equipe de P&D da Swift, participou de um programa de relacionamento do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), conhecido como Cochran Fellowship Program, que promove treinamentos práticos sobre o mercado de pescados e frutos do mar, que vão desde conhecimentos técnicos até habilidades em áreas relacionadas ao comércio, gestão, políticas sociais e ambientais e marketing. O evento aconteceu no Alasca e o conteúdo será compartilhado com colaboradores, clientes e consumidores por meio de livros de receitas, conteúdo em redes sociais, eventos de degustação, treinamentos de vendas, entre outros.

Sobre a Swift
A Swift foi criada em 1855, nos Estados Unidos, e revolucionou a maneira como a carne bovina era processada, distribuída e comercializada, passando a fazer parte da vida de milhares de pessoas ao redor do mundo. Em 2007, quando foi adquirida pela JBS, a marca ganhou força e ainda mais visibilidade por meio de uma estratégia única e inovadora na prestação de serviços. A Swift possui um sistema de controle total de sua cadeia produtiva, desde a escolha do animal até o rigoroso controle de temperatura no transporte e na exposição no ponto de venda, que garante a padronização e a qualidade dos produtos com excelência na prestação de serviço.

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